A heartfelt thank you to Paola — our unstoppable head chef with a broken arm — along with her excellent sous chefs Antonella and Gabriella, the energetic kitchen brigade Mary, Phoebe, Alex and Lynn, our fabulous bartender Sharon and wine expert extraordinaire Francesca. And, of course, a HUGE THANKS to all the wonderful participants who made these four events such a success. Until next time — stay tuned!
Menù Torinese • 22 Marzo 2025
• Vitello tonnato alla maniera antica • Ratatoia monferrina • Peperoni con bagna cauda
• Crostini con salsa verde • Insalata russa • Polenta concia • Uova mimosa
• Red wine, white wine or Aperol spritz
Menù Veneziano • 29 Marzo 2025
• Baccalà mantecato con polenta • Mozzarella in carrozza alla veneziana • Peperoni in saor
• Tramezzino veneziano • Uova barzotte • Tris di polpette (carne, pesce, verdure)
• Polenta abbrustolita con acciughe e cipolle caramellate
• Red wine, white wine or Aperol spritz
Menù Napoletano • 5 Aprile 2025
• Uova alla monachina • Gattò di patate napoletano • Parmigiana di melanzane
• Crocchè di patate • Frittatine di pasta • Danubio • Torretta caprese
• Red wine, white wine or Aperol spritz
Menù Palermitano • 12 Aprile 2025
• Arancini • Caponata • Pane e panelle • Polpette di ricotta
• Pizzette di melanzane • Peperoni ammolliccati • Pomodori ripieni alla siciliana
• Red wine, white wine or Aperol spritz
